1、准备好鸡蛋，用钢蛋专用的钢针将每个鸡蛋均匀地扎上大小均匀的孔； 2、把鸡蛋和葱一起放入清水中浸泡半小时； 3、取出沥干水份备用； 4、把鸡蛋放在锅中，加入凉水，水要没过鸡蛋，大火烧开；5、烧开后改用小火继续烧，中间不时用勺子轻轻敲击锅壁，使鸡蛋更入味； 6、烧至汤汁快熬干的时候关火，
1、多吃含钙丰富的食物 身体中如果缺钙的话，很容易出现紧张性头痛的情况的，因此对于这样的情况，我们要注意补钙了。含钙量丰富的食物有很多，像牛奶和奶制品，还有豆制品、海带以及紫菜等海产品都是含钙量相当高的食物。每天适量吃些这些食品，可以有效预防头部疼痛的发生。