1、准备食材 2、去皮，去芯 3、切成块状或片状(随意)，撒上适量砂糖（可多可少）和葱花 4、上锅蒸5-8分钟左右就可以了哦 (PS.切的时候记得去除中间的芯，因为里面有空腔，不易蒸熟且口感很差！) 蒸好后可以拌着吃也可以直接吃~ 我比较喜欢拌一点，味道更好～ 小贴士 1、由于我买的是新鲜板栗瓜，所以表皮很光滑，如果买的是冷冻的栗子瓜，在清洗的时候一定要仔细清洗干净哟。
2、由于每个人的口感不同，所以我只放了一小勺糖，如果喜欢甜一点的就可以多放点啦。。。但是也不要放太多了，不然会很腻。
訾凯睿优质答主板栗南瓜的营养十分丰富，蒸熟了食用的话，最大程度上保留了它的营养，做法又容易，特别的省时省力。有位粉丝朋友就专门咨询我：蒸板栗南瓜时，加一点什么配菜一起蒸，会更加美味，营养也更全面呢？
蒸板栗南瓜最好加这些配菜一起蒸一锅：
1、芋头
芋头蒸熟了，具有补脾、护胃、通便化结、消炎止痛、益气美容、解毒抗癌、增进食欲等功效，常用于防治肠痈、痈肿初起、肠胃结核、肿瘤、高脂血症等多种疾病。与板栗南瓜一起蒸熟食用，作用效果倍增呢！
2、芋头
红薯具有补中、暖胃、止渴等功效，蒸熟了之后，作用更好，并且味道香甜，与板栗南瓜一起蒸熟，美味又滋补。
