我超爱丸子！之前去日本，发现那里的人也爱吃！还买了很多回来。 下面分享几道我喜欢的丸子的做法~糖醋丸子 材料： 猪肉馅400g、鸡蛋1颗、白胡椒粉适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、陈醋适量 做法： 1.肉馅加入鸡蛋清、少许盐、胡椒粉顺着一个方向搅拌上劲； 2.锅里放多一点油，
这个真的只有潮汕人能回答你，别的省份的人都在吐槽炒月饼不好吃，但是你们知道为什么那么多人做不好吃嘛！ ①首先你的月饼必须是潮式那类，苏式的月饼是绝对不行的，因为制作手法不同，潮式月饼是皮酥里软，苏式的是皮硬内脆。②你的馅料里面不能放酱油，放盐也可以但只能少放一点，否则颜色就会发黑，味道也会变苦。
作为一个在兰州生活了30多年、兰州本地人口味比较纯正的人，以我几十年的经验来说，兰州好吃的牛肉面馆有很多家，但是最棒的只有两家！如果你来到兰州，想让我请你吃一顿正宗的牛肉面，那我一定会带你去这两家店！其他家的牛肉面我也都吃过，或者朋友请吃、或者自己买面菜，但总感觉味道差一点儿意思。
我吃过很好吃的驴肉是清炖，做法如下（请允许我自卖自夸一下下） 原料：驴腱子肉一斤、葱姜适量、大料2枚、桂皮1小块、白芷少许、当归2-3片（可有可无哈~） 做法： 1.将上述调料用清水冲洗后放入锅中；（我没有过滤香料，因为这样更入味儿~~） 2.把洗净的驴肉放入锅里，倒入清水，
在煮之前需要将牛肉用清水浸泡出血水，期间不断更换清水（一定要将血水完全浸泡出来） 接着，把牛腰用冷水浸漂半小时后捞起沥干水份备用 接下来，调一个酱汤：生粉、生抽、老抽、白糖和八角搅匀待用 锅中倒入适量植物油，放入姜片和葱段爆香 再加入调好的酱汤煮开，小火煮约20分钟 随后，加入泡软的粉条同煮，