作为一个在陕西吃面很多年的山西人，我想说，您这问题简直就是在考验一个吃货的极限！！！ 首先题主说了不能炒菜（我姑且认为您说的是锅贴、水煎包之类的，不是炒菜），那咱们就说说这素炒、凉拌、热炒三类的面条菜码该怎么搭配。
这个我可有经验了，作为山东人，对大肠那可是真爱！ 以前家里穷，吃不到肉，就偶尔赶大集的时候买半斤猪蹄或者猪头肉解解馋，每次母亲都精心地给处理干净了，做成卤菜让我吃得过瘾。
这是道家常菜，也是道有故事的菜。 之前家里住大连湾，每天中午妈妈都会出去买鱼，买回来的鱼都是剁好块的，准备做炸鱼丸子或者糖醋鱼。 我和妹妹都喜欢吃鱼，但是都不喜欢刨刺，妈妈就常把鱼块先放嘴里嚼一嚼，然后吐在碗里，我再用筷子挑出鱼肉，妹妹再高兴的吃进去。