核桃有些什么功效？
1、食疗价值
1、核桃性热，味甘、涩；归肾、肺经。有补肾固精、温肺定喘、润肠通便的功效。主治肾虚腰痛、遗精阳痿、宫寒不孕、小便频数、体虚自汗、久嗽虚喘、肠燥便秘。
2、核桃营养分析
核桃分布于北半球温带地区。全世界有14种核桃，中国有7种，其中特级的中国核桃主要盛产于陕西、山西、四川、云南、新疆等地。核桃生食，熟食都可以，既可以直接食用，也可入馔，用来制作美味佳肴。有人认为核桃生食比熟食好，这种说法有一定的道理，但是也有相左的说法。
生食核桃的好处主要指可以得到生发的酶，而熟食则失去了这种酶。但是生发的酶在植物中一般是专一性的，离开了该种植物机体就很难起作用了。人是一个消化系统非常完善的机体，食物进入胃肠道后，各种消化酶就会被激活，各种营养成分就可被分解和吸收了，因而所食核桃中的生酶很难发挥什么作用。一些食物生食好，熟食也好，只是侧重点不同罢了。比如核桃生食有润肠通便的作用，熟食有补肾固精、温肺定喘的功效。