面糊怎么做法？
面糊，也叫浆糊、米粉粥、米浆子等。是用大米淘洗后打出来的米浆，加入淀粉（澄面）、面粉一起调成均匀的糊状，经过烧煮而成的一种饮料。 做面糊时，大米最好提前泡水，这样更能入味，也容易熟。具体做法是取适量大米用清水浸泡20分钟左右，捞起沥干水分，装入保鲜袋中，用刀背或擀面杖压成粉末状。 如果感觉太碎不成型，可以过筛一遍。然后往里面加入2：1的清水和匀，静置5分钟； 再依次加入玉米淀粉和面粉，和成比较稀的面糊就可以了。 做好的面糊，如果一次吃不完，可以用保鲜膜封口，放冰箱冷藏室存放。
制作小技巧
1. 做面糊的时候，如果感觉太稠不好挂勺，可以加少许清水调匀后再煮开。
2. 用破壁机或豆浆机打面糊，很方便。
3. 用电饭煲焖饭的时候，也可以顺手把面糊放在锅里煮熟，非常方便。
4. 如果喜欢喝甜的，可以在拌入淀粉和面粉之前，加入适量白砂糖拌匀。但注意不要加得太多，口感也会过于甜腻。 除了直接煮着喝之外，很多人喜欢将面糊做成馒头、面包之类的点心。
其实，用蒸锅蒸是最简单的办法。取一大碗，底部铺上一层烘焙纸，把做好的面糊倒进去，盖上盖子，上锅大火蒸熟即可。 如果觉得味道不够好，还可以蘸着自己喜欢的酱料食用哦！