土豆怎么做丸子好吃？
红薯南瓜土豆玉米面炸丸子
用料：南瓜200克、土豆200克、红薯200克、玉米面50克、植物油适量。
红薯南瓜土豆玉米面炸丸子的做法：
1、把土豆红薯南瓜去皮切片。
2、上锅蒸熟。
3、趁热捣成泥状。
4、加入玉米面。
5、反复揉成团。
6、揪成小剂子搓成丸子。
7、油锅烧热，下入丸子。
8、小火炸制，边炸边翻动丸子。
9、炸至金黄熟透即可。
香菇土豆馅饼
用料：土豆、鸡蛋、香菇、葱、熟油、盐、鸡粉、胡椒粉。
香菇土豆馅饼的做法：
1、土豆去皮切薄片，上锅蒸熟，鸡蛋打散炒熟后切碎，香菇洗净切碎，葱洗净切碎。
2、土豆压成泥后加入鸡蛋碎、香菇碎、葱碎、熟油、盐、鸡粉和胡椒粉搅匀成馅料。
3、取适量的馅料搓成小球后压扁做成饼胚。
4、锅内放入适量的食用油，放入饼胚，小火煎至两面金黄即可。