海底捞怎么做好吃？
火锅其实是一个包容性很强的食物，什么食材都能放进去煮。只要食材本身够好，火锅的吃法也多样，蘸料的选择也很多变。所以重点不在于用什么锅，而在于你吃什么菜啦！ 如果你实在不知道选择什么样的锅底来涮肉的话呢，那我就推荐一个吧~这是我经常回购的一家店哦，味道超棒哒！叫蜀大侠底料旗舰店他们家店铺里是有很多种口味的火锅底的，而且种类超级多，有牛油、清油、菌汤等等之类的多种类。不过我买的最多的还是牛油和清油的麻辣的辣度也都是可以根据自己的喜好选择的。我一般都会选微辣或者是中辣的（因为重麻重辣的我感觉不是很健康） 而且我最喜欢的就是他们家的牛油锅底的味道了，真的是非常香啊！每次打开盖子都有股很浓郁的香味散出来。而且我每次吃火锅的时候都会把里面的牛油渣捞出来吃掉，因为他们家火锅里的牛油渣炒的很酥脆，吃起来特别香。 吃完之后锅底的残渣也可以直接倒掉，不用担心会对身体造成危害哦～毕竟火锅本身就是一种很健康的美食嘛 接下来就给大家说说我平时最常用的几个搭配方法： ①豆腐+肥牛卷 我最爱的就是这一组合了，嫩嫩滑滑的豆腐加上鲜嫩多汁的肉片简直是绝配呀。我一般是先把豆腐放在锅里加热一下，然后夹起一片肥牛放在上面，等到肥牛变色就可以吃了哟～ ②鸭血+午餐肉 这个可以说是我的最爱了吧，一般我会先下点午餐肉片进锅里，等它煮熟后夹起来放进碗里备用；然后把鸭血放入火锅中煮上几秒钟即可捞出。这个时候你会发现碗里的红油已经染成了深红色，看起来非常的诱人。 最后再把事先准备好的香菜和香葱撒在碗里就可以开吃了哟～
③毛肚+肥牛卷+虾饺 这个是我觉得搭配最完美的一道菜之一了，首先将毛肚放到锅中烫上10秒左右的时间，接着倒入清水没过毛肚，再煮5分钟左右关火就可以了。然后将毛肚捞出装盘备用。再将肥牛卷放入锅中煮至变色后捞出备用。最后在碗中加入3勺生抽、1勺蚝油、半勺鸡精、少许白芝麻即可食用。