香菇土豆面怎么做？
材料：猪肉末100克、干香菇5朵、土豆1个、鲜面1小把、生姜5片、酱油1大勺、盐1小勺、油适量、糖适量。
鲜香菇土豆面的做法：
1、干香菇用凉水侵泡半小时，洗好后切薄片。土豆去皮，切成细丝，浸入清水中，泡去淀粉质。生姜擦蓉。
2、坐锅点火，加油烧热，下入生姜蓉和猪肉末煸炒至变色，加入酱油炒匀，倒入香菇和土豆丝煸炒片刻，加盐、糖和少许水，炖5分钟。
3、将鲜面在水中划散，下入炖菜的锅中，和菜和汤汁一起煮5分钟即成。
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材料：猪肉末100克、干香菇5朵、土豆1个、鲜面1小把、生姜5片、酱油1大勺、盐1小勺、油适量、糖适量。
鲜香菇土豆面的做法：
1、干香菇用凉水侵泡半小时，洗好后切薄片。土豆去皮，切成细丝，浸入清水中，泡去淀粉质。生姜擦蓉。
2、坐锅点火，加油烧热，下入生姜蓉和猪肉末煸炒至变色，加入酱油炒匀，倒入香菇和土豆丝煸炒片刻，加盐、糖和少许水，炖5分钟。
3、将鲜面在水中划散，下入炖菜的锅中，和菜和汤汁一起煮5分钟即成。