乌冬面好吃吗?

纪姞妁纪姞妁最佳答案最佳答案

我是挺喜欢日式乌冬这种食物的,感觉比中式乌冬更加有口感一些 第一次吃是在日本北海道的小樽(好像是这样的),当时就惊了…这玩意儿也太好吃了吧!Q弹的质地中又带有顺滑的口感,最重要的是汤底超级无敌清爽,喝起来就像鲜榨的椰汁一样,一口下去从喉咙滑到肚子里都感觉清清凉凉的~ 后来也吃过几次日式乌冬(都是在国内吃的),但总觉得没那股味儿…不过我朋友就不喜欢了,觉得一般般…

最近发现了一个国产品牌叫味中未,他家出的日式的乌冬很好吃,是我喜欢的那个味道~而且他家的配料也很全,直接买一袋就能做出一碗完美日料乌冬啦 我个人比较喜欢用他家的小林酱包来拌乌冬吃 因为之前去过日本,所以对小林制药旗下的这些小东西印象都特别深,尤其是洗眼液和防晕车贴,简直是救星的存在啊哈哈哈 所以看到他们家出这种调味酱包时,我就忍不住买了一盒……结果真还挺不错的哈哈哈哈 打开外包装就能看到里面是那种独立小包装,用的时候非常方便~我一般会用1-2勺左右,然后加一点酱油、醋或者辣椒油啥的拌匀就好啦~ 这个小林酱包的用料非常足,每一勺里都有肉眼可见的大块鸡肉和鱿鱼粒呢~搅拌之后更是香气四溢,吃起来也是软嫩适中,鲜美无比~ 这味道和我去日本当地店吃的那碗一模一样好吗 关键是他家的价格还巨便宜,一袋里有6个酱包,平均下来一个才几块钱,能吃上好多次呢~

优质答主

我觉得我还是比较有资格来答这个问题的,因为我是东北人嘛… 其次,我的答案可能会颠覆你的一些固有观念……(废话) 我觉得这玩意儿就是“粗粮面”和“软饮料”的混合体啊!它既没有意大利面的那种嚼劲,也没有日本拉面的那种筋道!但它是一种口感非常奇特的面食啊,这种口感应该叫“顺滑Q弹”吧(๑乛◡乛๑) 所以我认为吃乌冬的时候不应该像吃拉面那样把面团吸溜进嘴里嚼,这样会毁掉它的独特口感的哦~

最后,我个人建议是开水冲泡、冷水浸泡、开水冲入或者用开水煮制都可以啦!不过如果是自己做的手工面的话可以煮熟了以后蘸着酱油辣椒油醋蒜泥汁子吃哦~

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