桂花鱼的作用是什么？
桂花鱼能养血、平肝、止咳、清肠。适用于脾虚水肿、神经衰弱和辅助治疗各种肿瘤、心绞痛以及妇女不育症。常用于烹饪各种美味佳肴。 桂花鱼的营养价值很高，富含蛋白质和少量脂肪、微量无机盐及维生素等营养成分。含有丰富的优质蛋白质，含有肌酸和肌酐、有利于人体保健。
1、和脾养胃、清肠解毒，对消化不良、体弱消瘦、肝炎、肠炎、胃炎、结核病、神经衰弱有一定疗补作用。
2、有解毒抗癌作用。现代医学研究提示，鲩鱼肉、内脏及鱼鳞中都含有抗菌、抗癌物质；而鱼肉蛋白质具有直接杀伤癌细胞的作用。
3、中医认为，鲩鱼味甘性平，入脾、胃经，有和中补脾，泽肌利血脉等作用。