什么黄豆酱油好吃？
现在市面上各种各样的酱油，让人看得眼花缭乱。不过说到好吃的酱油，相信四川人肯定第一个脱口而出就是“李记酱园”！ 可能很多外地人对这家店不熟，它其实是一家有着近400年历史的老字号，在川西地区非常有名，是当地人心目中的“酱油一哥”。
而能让李记酱园走到哪儿都受到追捧的原因，主要是它家酱油的味道确实一绝。 点单率最高的一款就数这招牌鲜豆瓣酱了，用来炒个辣子鸡、麻椒鸡什么的，味道一流。
另外还有这款头水酱油，用来炒菜、拌饭、拌面都可以，你只需留意到厨房里的“打油”师傅，看到他在不停地往锅中添加配料，然后时不时舀出一勺子汤汁往外倾倒，你就知道这锅香味四溢的佳肴，是怎么做出来的啦~ 最后推荐这家店的理由，当然还因为它卖豆制品，像千张、豆腐丝这些都有，最重要的是，它们家的豆花，真的超级嫩！用筷子轻轻一拨就散开了，配上红糖水，美味又养生。
如果你有机会来到成都，可千万别错过了！ 另外再分享几个挑选酱油的小技巧： 看色泽：优质酱油呈红褐色或棕红色，颜色鲜艳；劣质酱油颜色较浅，甚至发黑。
摇晃瓶子：优质酱油表面会有一层薄薄的泡沫，而且不易消失；劣质酱油摇动后泡沫多且大，易于消失。
看沉淀物：优质酱油放一段时间后会有少量沉淀物出现；劣质酱油放置一段时间后会沉淀明显增多，或者是直接浑浊不堪。