羊奶子好吃吗？
“南杏北梨”中的杏仁在北方是指苦杏仁，有微毒不能直接食用，而在南方则特指甜杏仁（阿月浑子），可以当零食吃。 说到这羊奶子，其实是一种热带水果，属梧桐科植物，原产于东南亚，在我国主要分布在广东、广西和云南等地，现已引入台湾种植。
羊奶子的果实成熟后呈黄橙色，形如豌豆荚，长约3cm，宽约2.5cm，里面有两颗黄豆大的种子，形状酷似杏仁，所以又名扁桃仁或南杏仁。新鲜的羊奶子气味芬芳，质地脆嫩，细细咀嚼之后略带甜味。 用盐水浸泡过的羊奶子更利于去皮，然后就可以加白糖用开水泡着喝了，味道有点像纯奶的味道，不过会更香醇一些；也可以把它放在锅里干炒，直到炒出杏仁香味，再用开水泡饮。 由于新鲜羊奶子富含膳食纤维，不易消化，给婴儿喂食时一定要去掉果蒂部绿色部分，并且尽量磨碎。
羊奶子含有蛋白质、维生素以及钙、镁等矿物质，其中所含的锌元素对儿童的智力发育有好处，维生素B17则是抗癌成分之一，对预防肿瘤有一定的效果。 不过，因为羊奶子含有人体需要的一些微量元素，因此在服用铁剂、钙剂等药物时，不宜同时进食羊奶子，以免影响药效。