鸡汤红枣的作用吗？
红枣有补脾、养胃、安神等功效，鸡汤有健脾、化痰、清热等功效，因鸡在属相中属火，与红枣的补中益气相配伍，在冬天饮用更有好处。红枣的功效在中医上早有应用，历代医家皆用红枣治疗腹痛、脾虚、肺虚、心脏病症状。同时，据最新医学研究显示，在人体补铁的诸多食物中，红枣效果最佳。所以，冬天常用鸡肉与红枣炖汤，养胃暖身，可健脾化痰、补中益气，同时可祛阴邪、化痰湿，常喝可保持脸色红润，起到美容的效果。鸡一定要放几块姜，因为姜的作用不仅仅是去腥，还可以更好地发挥鸡肉的温补作用，炖汤时加点枸杞则更佳。