猪肝的怎么吃好吃？
作为经常自己在家做美食的吃货，这个问题我简直不能更认同！！ 之前写过好多关于如何烹制猪肝的方法，不知道是不是题主所说的“怎么做好吃的”呢？ 如果是的话，那答案就是以下这些咯~（先上硬菜！）
1.酱爆肝尖 —————————【炒】——【家常味】— 用葱姜蒜和豆瓣酱爆锅，加入切好的肝尖一起爆炒就成啦～这味道超赞！（我最喜欢的一盘炒猪肝的做法）
2.姜汁蛋煎肝 ———————->【煎】—— 【本地产鲜姜】+【客家腌酸菜】+【自制豆腐乳】来调一碗糖醋汁，把切薄片的猪肝放里面腌渍一会儿，下锅煎至两面金黄就可以了~~
3.凉拌血肠 ———————————- > 【煮】【酸菜馅】 将煮熟的血肠切成薄片，拌上剁碎的葱花、香菜，加酱油、醋、辣椒油等调料拌匀即可。(我最爱吃的一道下酒小菜~~~~)
4.麻辣小龙虾 ——————————----> 【煮】【麻辣口味】用小龙虾、花椒、干辣椒等等做一道麻辣鲜香的小龙虾~ 除了这4道，还有水煮肝片、生爆盐煎肉、猪肝豆芽汤等等做法；上次写了很详细的步骤，贴在这里供大家参考呀~ 怎样做到煮的猪肝鲜嫩而不老？
说到怎么做好吃的，那当然得配上一碗热腾腾的白米饭才行啊！！（咽口水ing…）