蔬菜干哪家好吃？
蔬菜干推荐！新鲜蔬菜晒干之后，营养元素可保留95%以上，而且美味又健康。适合喜欢重口味、喜欢吃零食和想要减肥的人群食用。 1.香菇干 香脆可口营养丰富，含有多种人体必需氨基酸并且不含胆固醇，有利于心血管系统的健康。香菇中胡萝卜素含量很高，经常食用对预防眼睛干涩有很好效果。
2.秋葵干 被称为“植物黄金”的秋葵，富含蛋白质、脂肪酸、维生素以及矿物质等，营养价值高。烤制之后的秋葵干香味浓郁，口感滑嫩，搭配酸奶一起吃，美味又健康。
3.芥菜干 芥菜中含有丰富的维生素和膳食纤维，尤以维生素A和维生素C的含量最高，长期食用可以起到清除自由基、美白抗衰的作用。同时，芥菜中还含有大量的碘，可以刺激垂体分泌甲状腺激素，从而增强机体免疫功能。
4.辣椒干 辣味十足，香气诱人。不仅含有丰富的维生素C，还含有叶酸、烟酸及钙铁锌硒等多种微量元素。不仅可以增进食欲，还有杀菌消炎的功效，适合容易便秘、患有口腔溃疡的人群食。
5.山药干 含有淀粉酶、多酚化酶等物质，这些物质有助于提高免疫系统功能，还有抗氧化作用，是人体清除自由基的武器。平时爱吃零食的人，建议多吃点山药干，有益于健康。
6.胡萝卜干 含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、钙、钾、磷、镁、钠等营养物质。其中胡萝卜素含量特别高，是补充维生素的理想食物。用胡萝卜干泡水，加点蜂蜜，香甜可口。