田七煲田鸡有什么功效？
田七又叫三七，三七的营养主要成分是三七皂甙、田七素、田七氨酸、多糖及矿特质等，有收缩血管，抑制血小板聚集，促进骨髓细胞和血细胞增加，降低血脂、增加脑及冠脉血流量，改善心肌营养，增加心肌收缩力等作用，从而促进人体的康复。
田鸡味甘，性凉，有强筋健骨、退癀消肿的功效，可治疗小儿疳热、水肿、产后无乳等症。《本草纲目》记载田鸡：“补脾润肺、治虚损瘫痪”。
因此，田七和田鸡合用，营养丰富，有补脾、润肺、强筋、健骨的功效，可增强体质，特别适于中老年人或病后虚弱者食用。
田七煲田鸡的做法：
材料：田鸡500克，三七15克，紫苏20克，芫荽10克，胡椒3克，盐5克，生油15毫升，生姜3片。
做法：田鸡宰洗净，切块状，放进沸水焯片刻，再洗净；把药材稍浸泡。一起放进瓦煲内，倒入2000毫升的冷开水，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入盐便可，为2~3人用。