鲍鱼捞饭汁怎么做窍门?
这道汤的做法其实很简单的,就是煲的时间比较长,大概要三四个小时。 原料:干鲍(水发后)6只、排骨250g、姜3片 用清水把干鲍鱼冲洗干净,然后用开水浸泡4个小时,然后捞出沥干水分备用。 排骨洗净斩件,汆水捞起。煲内放入足够的水,加入所有材料和姜片,大火煲开后再转小火煲3个小时左右,加盐调味即可。
小贴士:因为鲍鱼本身含有咸味,所以不要放太多盐哦! 我用的干鲍比较小只的,所以一个干鲍能出两份左边的分量。如果是大个的干鲍可能一个就能出这么多啦~ 这样一碗满满的精华就在你面前了!喝一口,浓浓的海鲜香味弥漫在唇齿之间,鲜到掉眉毛~ 吃腻了普通的白米饭?来试试这道充满“钱”味的鲍鱼捞饭吧!把香喷喷的热汤浇在洁白的米饭上,再拌一拌,让每颗米都沾上汤汁,一口下去,是令人满足的幸福味道呀~ 小贴士: 如果家里有小孩或者不喜欢吃鲍鱼的人,可以把鲍鱼取出挑出来,这样就不会抢了其他食材的风头。而且这样做也可以节省炒制的时间呢! 一道汤品就能搞定两碗饭!营养健康的午餐就做好啦!简单易学又美味,你学会了吗? 小时候没学好没关系,今天学坏了也没有关系!赶快动手做一下吧!