生菜凉调怎么做好吃？
1.首先把生菜洗净，用盐水浸泡十分钟 2.然后撕成小块儿 3.接着取一个碗，放入生抽、香醋、白糖、辣椒油、香油调成汁儿（可以尝一下~根据自己的口味进行调整） 4.最后将调好的料汁浇在生菜上，撒少许白芝麻点缀，一盘清爽不腻的生菜就做好啦！
简单吧～赶紧动手做一做鸭～
却妍宇优质答主生菜在经过拍打之后能够更入味，吃起来爽脆可口，生菜比较适合凉调制作。生菜怎么凉调好吃？下面小编给大家分享美味好吃的生菜凉调的制作方法，希望这篇文章对您有所帮助！
生菜凉调怎么做好吃?
一、生菜凉调食谱一
原料：生菜350克。
辅料：香油5克，盐3克，味精1克，糖1克，醋5克，蒜蓉5克，干辣椒丝3克，高汤50克。
做法：
1、将生菜洗净，放入加有少许油的沸水中烫20秒捞出，用凉水漂凉。
2、所有调料兑成汁均匀浇在生菜上，干辣椒丝用热油爆香浇在生菜上即可。
二、生菜凉调食谱二
原料：生菜250克，小火腿50克、熟腰片50克、盐5克、鸡精4克、鲜汤200克、红油200克、味精2克、白糖3克、姜20克、蒜20克、葱15克。
做法：
1、将生菜成片，小火腿成薄片，熟腰片改片后，一齐入开水锅稍烫捞起放入窝盘内。
2、姜、蒜、葱切末，入红油内，加其余调料对成味汁淋入盘中即可。
三、生菜凉调食谱三
原料：生菜1把、红尖椒1根、黄辣椒酱1汤匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、盐少许、醋1/2茶匙、凉开水4汤匙。
做法：
1、生菜摘好，洗净。锅内烧开水，调入少许的盐和油。将生菜放入煮一分钟左右，捞出过凉。
2、红尖椒洗净去籽切成圈。生菜攥干水分，切丝。将辣椒丝和生菜一起放入大碗中。
3、将锅内剩下的煮菜水烧开，倒入黄辣椒酱煮开。
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