桥头排骨怎么腌制？
想要炒出来的排骨外层焦香、内里软嫩多汁，腌制这一步非常重要！一定要调好料汁，浸泡至少30分钟，让排骨吸收调料的味道。
具体腌制方法
生姜、葱切成末，大蒜切成片，加入2勺生抽、2勺料酒、小半勺胡椒粉、2勺淀粉和1小勺白糖，抓拌均匀后腌制30分钟以上。
没有时间腌太久的话，至少也要腌制30分钟。
除了上述做法之外，还可以加入一些泡椒，这样炒出来的排骨是带有微微酸辣的小炒排骨。喜欢酸辣口味的可以加入一些泡椒哦。
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想要炒出来的排骨外层焦香、内里软嫩多汁，腌制这一步非常重要！一定要调好料汁，浸泡至少30分钟，让排骨吸收调料的味道。
具体腌制方法
生姜、葱切成末，大蒜切成片，加入2勺生抽、2勺料酒、小半勺胡椒粉、2勺淀粉和1小勺白糖，抓拌均匀后腌制30分钟以上。
没有时间腌太久的话，至少也要腌制30分钟。
除了上述做法之外，还可以加入一些泡椒，这样炒出来的排骨是带有微微酸辣的小炒排骨。喜欢酸辣口味的可以加入一些泡椒哦。