鳕鱼西红柿炖好吃吗？
原料准备 鳕鱼肉500克、鸡蛋2个、胡萝卜1根、洋葱半个、姜3片、白胡椒粉和生抽适量 第一步 用清水将鳕鱼肉清洗干净后，捞出来沥干水待用 第二步 将胡萝卜洗净后切成薄片；葱洗净切丝；姜去皮切片 第三步 将鸡蛋磕入碗中打散成蛋液，倒入少许料酒和胡椒粉调匀待用 第四步 热锅放油烧至五成热，倒入蛋液，煎至底部凝固成型后翻面 第五步 将洋葱丝、姜片放入油锅中爆香，然后加入胡萝卜一起煸炒 第六步 淋入适量生抽提鲜，然后倒入热水，大火煮开后转小火慢熬一会儿，至软糯 第七步 最后把煎好的蛋皮放在汤汁上面，盖上盖子焖15分钟左右即可 我是吃货小团子！欢迎你的到来~