麦芬蛋糕好吃吗?
我超爱吃面包,各种口味的,各种形状的,包括这个muffin(麦芬),不过我不太喜欢甜口的面包,所以这种muffin比较少见,也就知道这个味道了 先说口感,比较扎实,不是松软那种,是有点韧性,有颗粒感的扎实,有点像加了粗粮的那种,一口下去,有种充实感。
再来说味道,不是很甜的香味,而是一种谷物香和奶味,配上淡淡的焦糖香味,很好闻的味道,不会很冲也不会散得很慢,留香味的时间恰到好处 再配上一杯牛奶 一个三明治 美好的上午就这么过去了~ 我做过一次改良版的芋泥麦芬,底下铺了厚厚的紫薯泥和燕麦,上层是芋泥,加了一点牛奶和椰浆,上了烤箱之后,下层的紫薯泥慢慢膨胀,把上面的芋泥都顶了起来,整个麦芬被撑得饱满,看起来特别好吃! 我是芋泥爱好者,这个改良版芋泥麦芬是我的最爱之一~