感冒可以吃什么家常菜?
感冒后人们饮食应以清淡易消化为原则,不宜吃羊肉、狗肉、虾等温热的食物,饮食过于肥厚油腻,会加重肠胃的负担,而应选择一些清淡利咽的食品,比如,鸭梨川贝羹、萝卜粥、紫菜蛋花汤等都有利于恢复健康。
鸭梨川贝羹
取生梨2只(去皮去核),川贝末3g,放入150ml水中煎汤,然后冲入蜜糖20~30ml调后稍温服。此方适用于久咳干咳、痰少咽痒者。
萝卜粥
取萝卜100g、粳米100g、白糖50g。将萝卜切碎,与粳米同入锅中,加适量水煮成稀粥。此粥清热化痰又有助消化,适合消化不良、痰多、咳吐不爽者。
紫菜蛋花汤
取紫菜25g、西红柿1个,鸡蛋1个、盐、水淀粉、葱花、姜丝、麻油适量。将西红柿洗净切片,鸡蛋打开备用。锅内放油烧热,入姜丝炒香,加水烧沸,下紫菜、西红柿、盐及水淀粉,再沸时冲入鸡蛋液,淋上麻油,撒上葱花后即可。此汤有清热解毒、生津润燥之功效,适合小便不畅者食用。