秋葵和什么凉拌好吃？
我吃过最好吃的凉拌秋葵，是老公自己做的！ 具体做法如下： 把秋葵放锅里煮一下，大概两三分钟吧，捞出来过凉水（这一步主要是为了秋葵脆嫩，不要焯太久）；然后准备一个小碗，打入两个鸡蛋，加适量盐和香油打散，倒入锅中摊成蛋饼，切成丝状备用；
接下来炒肉，用五花肉炒更香哦~把切好的五花肉放进锅里，加少许料酒、老抽、生抽调味，再加些糖提鲜，翻炒至熟后浇在已经摆好的秋葵上 然后，开始拌！ 把之前准备好的蛋皮丝撒在秋葵上面，再撒适量孜然粉和椒盐粉，拌匀就可以吃啦～ 这个凉拌菜的做法非常简单，主要在于秋葵的煮法和过凉水的火候，一定要把握得刚好才行呢。
秋葵本身是一种营养价值非常高的蔬菜，除了丰富的膳食纤维外，还含有人体所需的氨基酸、锌、锰等微量元素，有增强体力、强壮筋骨的作用。而且口感滑溜鲜嫩，带着淡淡的清香，非常惹人喜爱。 我很喜欢买秋葵，每次买到家，媳妇儿都嫌麻烦，总是让我做，哈哈~~ 其实最简单的做法最能够体现出食材的本质味道呢。