筒子骨炖冬瓜汤有什么作用？
筒子骨炖冬瓜汤有补钙，滋阴养血、清热利尿，防止身体浮肿的作用。
冬瓜性寒，味甘、微苦，入胃、大肠、小肠经；具有清热，利尿，解毒，生津除烦，消痰，平喘，润肺，排脓，散热止痛，止咳等功效；能消除水肿，辅助治疗水肿症，是肥胖者的减肥佳蔬；可解体内积热。
筒子骨一般指猪的腓骨，它含有大量蛋白质和钙质，味甘、性平、无毒。具有滋阴养血、祛风、健骨的作用；对于骨质疏松、虚弱体有良好的疗效。
筒子骨炖冬瓜汤的制作方法：
冬瓜1000克、筒子骨500克、料酒一勺、盐3克、姜两片。冬瓜去皮，洗净，切块。筒子骨洗净，加姜片料酒焯水备用。将焯过水的筒子骨和冬瓜块一同放入压力锅中，加姜片，1.5升水，15分钟之后，加盐调味。