重阳糕怎么蒸好吃？
重阳糕，又称花糕、发糕、米果、糯米糕，是中国的传统名点之一，主要流行于浙江丽水地区及上海等地。 每年农历九月初九重阳节，人们都会做重阳糕吃，以表达“登高祈福”、“敬老孝亲”的美好愿望。 那么，你知道重阳糕是怎么做的吗？它又该怎么蒸又好吃呢？ 今天就给大家分享详细的制作步骤！
【所需材料】
粘米粉180g、大米粉120g、澄面150g、糖30g、牛奶（可替换水）150ml、豆沙馅适量、椰蓉适量 第一步：准备一个干净的碗，把粘米粉和大米粉倒进去，倒入开水，搅拌成棉絮状后下手揉成面团。
第二步：在面团里加入糖和澄面，用手抓匀。再分次加入牛奶或者水，搅成可以流动的糊状。
第三步：蒸锅上汽后，把面糊倒进模具里（我用的模具是个六连模，刚好够分量），表面可以撒少许的椰蓉碎。
第四步：盖上盖子，大火蒸熟即可。大概需要半个小时左右。
第五步：熟了的糕点取出脱模，切成块就可以开吃了~ 软软糯糯的重阳糕就做好啦～你学会了吗？