马勺菜做什么好吃？
我是四川人，对马勺菜很有感情，小时候经常偷拿妈妈的钱去买，现在长大了也经常会做。 我的做法是，准备一个干净的锅，锅里放适量的油，等油烧热了之后把蒜和姜放进去爆香，然后放入适量剁椒酱和豆瓣酱，小火炒出红油后加入适量的清水（或者开水），水开后放入适量的盐、辣椒面、花椒粉、味精、鸡精，搅拌均匀后小火煮30分钟左右，让佐料的香味充分渗入汤中。 接下来就可以把洗好的面条下锅煮熟并拌成一碗美味的香辣面了！ 如果喜欢软一点的面条就多加一些水煮，如果喜欢硬一点的口感就少加一些水煮，这个完全看个人喜好来决定~ 最后淋上少许的芝麻油，撒上一小撮葱花，一口下肚，麻辣鲜香瞬间充满整个口腔，那感觉简直不摆了！ 我有时候工作累了不想做饭就直接煮上一大碗，吃饱喝足之后整个人都元气满满！ 除了下面条以外，我还会用马勺菜来做排骨、鸡、虾等等，总之你想到的它都能做到！家里来客人了也不用愁，简单炒几个青菜，再用马勺菜烧个肉或鱼，丰盛的一桌子佳肴就出来啦～ 不过用马勺菜做菜也有一个小缺点，那就是油烟比较大，做完饭厨房都是浓浓的油烟味，所以做好之后记得打开抽油烟机哦~