土豆吃什么地方？
植物中薯类含有的维生素C是蔬菜中含量最多且易于被人体吸收的，故有人称土豆为“地下苹果”。一个中等大小的土豆（150克）提供的营养成分相当于三个鸡蛋或120克牛肉所含的营养成分。常吃土豆可以补充多种维生素。土豆皮脆肉沙，既可当水果生吃，其风味独特而又脆甜可口，熟吃，其营养也毫不逊色于肉类。
土豆的吃法很多，可炖、煮、蒸、烧，也可做菜点。每日宜食用200~500克，多食无害。土豆含有一定的草酸，因此不宜生吃，最好先蒸煮、爆炒后再吃。
生土豆含有“雪胆碱”物质，有毒，而且也不易消化，因此不能生食。要将生土豆变成熟土豆，除将其煮熟蒸透外，土豆皮中含有很多有毒物质，一定要将土豆皮去掉再加热食用。
土豆有很好的瘦身美容功效，生土豆汁和熟土豆泥都是极好的瘦身美容食品，生土豆汁美容功效好，熟土豆泥瘦身效果强。
用生土豆美容减肥法，取2~3个土豆，洗净、去皮，用果汁机榨汁或擦板擦好用纱布绞汁，一日分2~3次饮完，每次饮20~50毫升，连用3日，可以排毒去脂，减肥瘦身。另外，将熟土豆泥敷在洗净的脸部，等干后由内而外呈螺旋状轻轻擦去，也可以起到有效的减肥作用。但要注意的是，孕妇忌食土豆，尤其是生土豆。