腊肠怎么炒弄好吃？
原料：广联达 100g、黄瓜一根、胡萝卜一根 调料：盐适量、糖少许、生抽15ml、香油5ml。
做法步骤：
第1步，准备材料。
第2步，胡萝卜去皮洗净切成细丝备用。(不喜欢吃胡萝卜的可以换成青椒)
第3步，小碗中放入适量生抽和红糖，用勺子搅拌均匀至融化。(也可以放点八角）
第4步，另取一个空碗，加入清水、适量生抽和白糖，调成酱汁待用。（我用的生抽和糖都是少少的，因为要保留香肠本身的咸味所以没有加太多）
第5步，热锅下油，油热后下姜爆香。(这里可以多放一点油，因为后面还要煎香肠哦！)
第6步，倒入切好的黄瓜和胡萝卜丝快速翻炒片刻。
第7步，接着倒入调好的酱汁。(这里可以尝一下味道，根据咸淡来决定是否再添加生抽或白糖哦！)
第8步，大火煮开后转小火慢炖，使各种食材充分入味。
第9步，待汤汁变得浓稠即可关火出锅。(最后这一步可以根据个人喜好撒些葱花或者香菜点缀增加香味哦！)
小贴士 1.因为香肠本身就有咸味了，所以不需要另外加盐啦！
2.这道菜肴的主要味道来自于酱汁，所以要尽量让酱汁入味均匀。