扒土豆怎么做？
1、土豆去皮切滚刀块 、加开水加1茶匙盐，煮5分钟，捞出立即过凉水浸凉 、并用凉水冲掉表层的淀粉。洋葱切丝。锅中加油烧到5成热时，放入土豆块炸2分钟 ，盛起沥油待用。锅中留1汤匙油 、小火加姜末爆香。
2、倒入番茄酱1汤匙炒2分钟，再加入1汤匙水烧开。加入糖和适量盐，倒入炸好的土豆、2汤匙水，焖2分钟， 加洋葱丝翻炒30秒 ，盛出装盘 、撒少量熟芝麻即可。
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1、土豆去皮切滚刀块 、加开水加1茶匙盐，煮5分钟，捞出立即过凉水浸凉 、并用凉水冲掉表层的淀粉。洋葱切丝。锅中加油烧到5成热时，放入土豆块炸2分钟 ，盛起沥油待用。锅中留1汤匙油 、小火加姜末爆香。
2、倒入番茄酱1汤匙炒2分钟，再加入1汤匙水烧开。加入糖和适量盐，倒入炸好的土豆、2汤匙水，焖2分钟， 加洋葱丝翻炒30秒 ，盛出装盘 、撒少量熟芝麻即可。