济南大骨头哪里好吃?
我吃过最好吃的大骨头,是山东潍坊的,一个小镇上,叫“胡记” ,百度搜不到,很奇怪的一个店,只经营早上和中午,晚上不营业。 去那里吃饭,还要带上一袋子馒头啊! 锅里的骨头炖的很烂,轻轻一剔就脱骨了,用大碗喝着汤汁,啃着骨肉,配着咸菜或蘸酱,美啊~
后来在济南也吃过好几个所谓排骨汤,觉得味道都一般。 有一次在洪楼银座后面的小胡同里,看到一家卖玉米饼的,10块钱8个,太实惠了,买5个饼,要5碗汤,老板还免费送了一个辣椒油。 这家的玉米饼确实做得很棒,外脆里嫩,配上浓浓的排骨汤,妙啊~ 后来又在这里连吃了两顿,每次都要两斤玉米饼,五碗汤。
再介绍一个好吃的,这是我在青岛吃到的排骨面 青岛有很多卖海鲜的餐馆,不过价格都很贵。这家小馆子,价格相当便宜,三鲜馄饨10块钱一碗,排骨面条15块钱一碗。 排骨的面条很细,入口即化,味道很像家里做得排骨汤。 青岛的风味和齐鲁风味差不多,以海鲜为主。