土豆key和什么炖汤？
土豆可以和牛肉，排骨，鲫鱼等等一起炖汤。但是土豆和牛肉炖汤一定要先放盐。土豆先放盐再放肉的话，炖出来的牛肉就会变得又老又硬，非常不好吃，正确的做法应该是：
1、先将肉或排骨等放在锅中进行炖煮，直到肉炖到七八成熟时，再把土豆块放入锅中一同炖煮。
2、再放入土豆块以后，要等土豆炖到七八成熟时再放入调味品，最后等到土豆炖到熟透后再放入盐。
这样炖出的土豆和牛肉既好吃又有营养，还可以把肉类中的脂肪煮出来。但是土豆千万不能放在开始炖，和肉类一起炖。如果先放盐再放肉的话，就会把肉类的脂肪封在里面，所以，土豆就不能和肉类一起吃，就起不到把肉类中的脂肪煮出来起到减肥的作用。