姬松菇好吃吗？
姬菇就是鸡枞，是一种口感极佳的菌类食材，下面为大家介绍一下姬菇的做法。 【鱼香蒸姬菇】——鲜香下饭 我一直很喜欢吃鱼香口味的菜肴，这道菜结合了川菜的辣、泡椒的酸和鱼的鲜，让味蕾体验多种层次的味道，香菇软嫩入味，混合着浓郁的酱汁，让人吃到嘴里就停不下来了~
准备食材： 姬菇、胡萝卜、尖椒、豆瓣酱、生抽、白糖、醋、淀粉
1.姬菇清洗干净后切成薄片，胡萝卜切片，尖椒切丝；2.碗中加入半勺盐、两勺生抽、一勺白糖、三勺香醋、一勺淀粉，调匀成料汁备用；3.起锅热油，下入切好的辣椒丝、胡萝卜片，大火煸炒直至断生后盛出备用；4.另起一锅，倒入适量清水，烧开后，放入姬菇焯水，煮至变软后捞出沥干水分；5.重新起锅，倒入适量食用油，油热后加入两大勺豆瓣酱炒出红油，然后放入葱花、姜片、蒜末爆出香味；6.倒入焯水的姬菇快速翻炒几下，接着倒入调好的料汁，小火焖煮片刻就可以出锅了！