土豆球加什么粉？
土豆球加玉米淀粉或者是木薯淀粉，这两种粉做出来的小丸子会更加光滑、Q弹，口感也会更加好一些。
土豆丸子要吃起来口感更好一点，除了粉之外，还可以加入鸡蛋清，因为加了蛋清之后，丸子的口感会比加了粉的口感还要好，而且加了蛋清之后，丸子会变得更爽滑，并且有弹性。
想要做土豆球，除了面粉以外，也可以加入木薯粉，或者是加入糯米粉也可以。木薯粉或者糯米粉做出来的丸子口感是比较Q弹的，而且还能缓解因为食用过量淀粉食品所产生的身体不适。
土豆丸子含有比较丰富的淀粉，不宜一次性吃的太多，以免增加肠胃的消化负担，加重其消化负担，引起肚子胀痛以及消化不良等现象。而且土豆粉里面含有的淀粉含量高，不易被人体吸收以及消化，吃多了容易造成体内脂肪堆积，容易引发肥胖。