樱花和果子好吃吗?
我是在日企工作,所以每年都会吃几次果子。说实话味道很不错而且价格也不贵。一个果子大概200-400日元不等(13-26元人民币) 首先,来介绍一下果子。果子的种类很多有“和果子”、“生果”、“熟果”等等。 “和果子”又称为“和食”是日本人自制的点心。主要材料有大米、棉花糖等。形状也是各种各样有的像饺子一样、有的是圆形的、还有的长长的一条的。不过最好吃的还是形状为圆形的果子。里面可能有各种各样的夹心,如:黄豆粉、巧克力、草莓碎。最经典的和果子是“金平糖”外面有一层薄脆的糖皮里面是软软的米粉团子。味道很独特有点像蜜饯但比蜜饯吃起来更清爽一些。
“生熟果”是比较中国特色的糕点啦。是由日本进口的配料中国的厨师制作的糕点。有“苏式果子”、“京式果子”、“广式果子”。我个人最喜欢吃的是苏式果子,里面有豆沙、果酱等等各种馅料。外皮酥脆内皮软糯香甜不腻人。 除了上述之外,还有“盐味梅”、“仙贝”、“雪饼”等等很多美食。每个季节还会推出当季限定的糕点。
那说到好吃的点心就不得不提一提日本的茶屋了。在日本不管是繁华的大都市还是在偏僻的小乡村基本上都能见到茶屋。茶屋一般都有茶室和餐厅两部分。点上一壶茶(500-800日元/壶)会送上一碟糕点。这里的糕点都是按个数卖的每个大约100-200日元(视不同品种而定)。例如“和果子三品组”由三种不同的和果子组合而成。如果不喜欢吃甜的还可以点“咸糕二品”。个人强烈推荐“和果子三品组”里面的豆子馅儿很好吃!
最后,再说一下饮茶礼仪:在茶屋饮茶的时候一般会有“奉茶”和“返茶”两个环节。在“奉茶”时,一般会有服务员把泡好的茶放到你的面前。在“返茶”的时候你需要把喝剩的茶水放到桌子上。在“返茶”的时候一定要仔细端详茶杯里的茶叶哦!因为有的茶会是按照茶杯里茶叶的形状而命名的哦~是不是很神奇~