干辣椒吵什么好吃？
我最喜欢吃的是干红辣椒炒肉，做法如下： 配料表 红辣椒300g 五花肉250g 八角2个 三奈1段 桂皮1块 陈皮1块 小茴香1小勺 香叶4-6片 草果1个 黄酒适量 冰糖少量 生抽、老抽各2汤匙（30ml） 豆瓣酱1.5匙（15g） 香油1茶匙（5ml） 植物油300ml 方法/步骤 1 用流动水冲洗干净红辣椒，沥干水分备用； 2 五花肉用刀切成小块，冷水入锅，焯出血沫，再清洗干净待用； 3 辣椒切段去籽，和切好的五花肉一起放入砂锅，加入八角、三奈、桂皮、陈皮、小茴香、香叶、草果和黄酒，再加适量清水，没过食材表面，大火煮开后转小火慢炖半小时左右； 4 调入生抽、老抽、豆瓣酱和冰糖，继续小火炖煮半小时后关火让酱汁的味道充分入味儿，最后淋上少许香油提香增亮即可。