鸡尾汤怎么好吃？
鸡尾酒（cocktail）这种饮料，有非常悠久的历史。在18世纪的英国，甚至已经有“每天一杯鸡尾酒”的谚语。它由两种以上的原料酿制而成。 而在我们中国，鸡尾酒的起源可以追溯到明朝。当时欧洲的商人来到中国，把中国茶叶运输到欧洲贩卖，但同时也将西方的酒类以及酿酒技术传入了中国。其中就包括了啤酒和葡萄酒，当然还有我们熟悉的朗姆酒。
这些洋酒和中国传统白酒、黄酒、啤酒一起，组成了中国的“四大名酒”。而鸡尾酒，便是由这些洋酒和中式的调料一起调制的。 到了晚清民初，上海、广州等地出现了一批外商设立的西式酒吧。它们售卖的酒水除了传统的葡萄酒和威士忌之外，也开始供应各种调合威士忌和调合啤酒。
这类由多种酒类调和而成的饮料，被统称为鸡尾酒。而喝这种东西的地方，也被称作鸡尾酒吧。 不过，现在的鸡尾酒早已不是过去那款“混酒”了。经过不断的发展，现在的鸡尾酒已变成了精致而富有创意的酒精饮料，有的甚至还有很高的营养价值。 在制作上，如今的鸡尾酒已经不再单纯依靠调味剂来增香调色了。许多配方中会加入浓缩果汁、咖啡、牛奶等辅料，有些甚至还会混入气泡水或苏打水。 这样调制出来的鸡尾酒，往往色彩缤纷、层次丰富，尝起来口感顺滑、余味无穷。