红秋葵怎么煮好吃？
红秋葵（可食用部分）的热量表（千卡） 名称 可食部 热量（千卡） 蛋白质（克） 脂肪（克） 碳水化合物（克） 膳食纤维（克） 维生素A（微克） B12（微克） C（毫克）钙（毫克）铁（毫克）锌（毫克）硒（微克）
红秋葵 74% 59.98 0.58 3.63 7.28 2.37 31.83 23.69 151.57 16.30 3.65 3.85 大米 73% 345 1.97 0.85 78.41 25.96 47.45 21.26 34.18 211.90 31.60 2.99 小麦粉 74% 349 11.97 3.97 72.73 29.93 44.68 20.39 29.99 197.68 32.98 3.09 土豆 69% 83 1.48 0.41 15.97 5.61 18.96 14.79 16.23 103.36 19.37 2.76 胡萝卜 94% 36 1.10 0.36 7.83 2.76 3.87 51.97 53.41 53.88 7.84 2.54 菠菜 67% 89 1.86 0.58 14.99 4.62 17.04 8.80 10.92 104.53 21.99 2.88 苹果 76% 54 0.71 0.28 12.22 3.69 2.74 9.69 14.97 129.25 13.97 0.74 梨 75% 50 0.75 0.29 11.97 3 2.69 8.99 11.55 129.65 13.95 0.72 香蕉 79% 130 2.10 0.66 22.88 6.81 18.59 5.87 13.53 103.86 14.82 2.69 杏仁 67% 59 1.29 0.47 11.99 3.49 16.49 11.98 12.93 167.43 19.28 4.35 南瓜子 53% 59 6.92 2.15 15.38 5.2 26.92 7.66 11.99 133.35 15.83 3.89 花生 58% 366 25.92 10.08 26.73 8.51 24.67 2.94 35.48 360.67 23.65 4.66 核桃 57% 63 4.46 1.64 10.62 3.13 13.64 9.23 10.89 126.92 15.69 2.35 开心果 64% 61 6.20 1.46 12.35 3.31 15.35 8.48 10.89 118.44 17.39 2.43 腰果 61% 65 4.93 1.69 11.95 3.35 13.75 8.64 9.63 119.88 17.50 2.45 榛子 66% 66 6.25 1.48 12.33 3.32 15.33 9.47 10.46 128.74 17.96 2.58
答主是南方人，不太认识这个“秋葵”是什么东西……于是去百度了一哈，得知这是起源于非洲的蔬菜。现在在我国的湖南、长江中游和云南都有种植……………看起来蛮好吃的样子~~
好吧，我承认我是被知乎上的图片吸引过来的………因为一直不知道这是什么菜 所以好奇害死猫呀~~~终于知道是什么玩意儿了………赶紧上淘宝淘了一个回来做~~~~嘻嘻嘻………
首先，把这个秋葵洗干净，切掉头，然后切开～～这样比较容易入味儿~ 接下来就是最重要的步骤！！！！！把泡椒切成圈儿啊！！！！！！！千万记得要切圈圈儿哦～～～不然泡椒的味道出不来。。。 然后把切好的秋葵跟泡椒圈儿倒在一起，加入生抽、老抽、醋、白糖和剁辣椒（我个人超级爱这个剁辣椒的味道……所以放了很多哈哈），然后拌匀。
最好能够盖上盖子焖个半个小时左右，让秋葵充分入味儿……之后就可以开吃了………
这道菜的关键就在于调料的味道……所以各种调料的量一定要掌握好……另外，如果你买的秋葵比较嫩的话，可能只需要稍微焯一下水就很好买了，如果买的秋葵比较老的话，建议先放在盐水里浸泡十分钟，再用清水冲洗干净，这样吃起来口感会更好……