麻黄瓜怎么调好吃？
夏天，对于吃货来说，是最美好的季节！
因为有很多新鲜食材上市啦~ 而凉拌菜，可以说是夏日餐桌上的主角儿了！ 清新爽口又开胃，做法还简单， 一盘清爽脆嫩的凉拌菜，足以唤醒夏日味蕾！ 今天小编就来分享一道凉拌菜——麻黄瓜！
【准备食材】
黄瓜1根、蒜5瓣、香菜适量、辣椒面1勺、白芝麻1勺、花生碎1勺、白糖少许、生抽2勺、香醋3勺、食用油适量、食盐适量
【步骤】
1.把黄瓜冲洗干净，再用刀刮去外皮(这样做出来的菜更清爽)
2.然后改刀切成薄片，用食盐腌制10分钟； 蒜切末、香菜切末备用 喜欢吃辣的小伙伴可以切点小米椒或者干辣椒进去，会更入味哦~ 4.在碗里放入辣椒面、熟芝麻、花生碎、蒜末、香菜等调料，浇上热油激出香味儿。
5.最后加入生抽、香醋和白糖搅拌均匀就可以了。 这样一道简单又好吃的凉拌麻黄瓜就完成啦！ 清凉爽口，酸辣开胃解油腻，怎么吃都好吃！ 小贴士：
1. 切好的黄瓜先用清水冲洗几遍，再放上食盐腌渍一会儿，可以去除黄瓜的生味儿。如果担心有细菌或虫卵，也可以沸水焯一下哦～
2. 辣椒面和花生碎等调味料可以根据个人喜好酌情增减。