粟子蒸着好吃吗？
我们那里的习惯和题主说的不太一样，不过应该能提供一些参考。 新鲜栗子（刚采摘下来的那种）是不用煮的，直接放进微波炉里叮两分钟就可以了（一定要用微波炉加热哦！），这样出来的栗子香香的、甜甜的，很软糯，跟煮熟了的味道完全不一样呢~
如果是干栗子（风干的或者晒干的）需要提前浸泡，大概三四个小时吧，然后蒸熟就可以了。因为本身已经是熟的了所以蒸的时间不要过长，不然会糊掉而且会影响口感。可以像题主那样切成二半再蒸，也可以整颗蒸。我的话更喜欢整颗蒸的，原汁原味而且很有乐趣哈哈哈。在碗里摆出造型来，我比较喜欢放点桂花糖或者白糖，味道也是棒棒哒~~
另外还可以把栗子放在豆浆机里打成栗子浆，加点面粉调成糊状，上锅蒸熟了吃。这个做出来的样子类似布丁，滑溜溜Q弹弹的很好玩~配上酸奶或者蜂蜜吃味道也不错。
最近我又解锁了一种新吃法——栗子焖饭。超好吃又简单！锅里放油烧热后，放葱姜蒜爆香加入两勺郫县豆瓣酱炒出红油，接着放大米和糯米一起炒，等到米饭炒到粒粒分明的时候加水加盖小火闷15分钟左右就OK啦~(最后可以根据个人口味撒点葱花什么的更好看哈~)