芦笋炒什么菇好吃？
这个菌菇组合我非常喜欢，价格也不贵，平常买二送一的时候，我一次买上五六根，搭配一块豆腐，加点青菜，味道美极了！ 不过，用香菇和茶树菇来烧这道菜可不行哦～ 要选口感更为脆爽的白玉菇、平菇或者海鲜菇。 先用油把辅料爆香——葱姜蒜都切成碎末，干辣椒剪成小段儿；接着下两勺豆瓣酱，小火煸炒出红油后，加入一大碗清水，调入适量的老抽、生抽、糖，把菌菇倒进去煮出香味。 然后，把之前切好的食材放进去，大火烧开，再转成小火慢慢煨，使各种味道很好地融合在一起。
等汤汁收得差不多干了，可以撒些白胡椒粉提香，最后淋上一圈麻油，一盘鲜香味美的菌菇烧腐竹就做好了！
吃的时候，记得连汤带料一起拌进米饭里，那滋味真是妙不可言呢！ 如果你觉得味道还欠缺点啥，你可以尝试着往锅里撒把葱花或香菜，再来点香油，那味道简直绝了！