哪些菜泡来好吃？
我是一个很爱下厨，但厨艺又不精的90后“伪”厨子。我特别爱吃各种速食食品和方便料理包，所以也一直在研究这些美食。下面推荐的我最爱的超下饭酱黄瓜，保准你吃一口就爱上～ 首先我们要准备原料啦~ 黄瓜3根（约500g）、小米椒6-7个、大蒜1头、香菜适量、生抽45ml（约2勺半）老抽15ml（约半勺）、陈醋20ml（约1勺）白糖20g。
步骤一：将黄瓜清洗干净之后用刀刨去两头，再用刀切成薄片。
步骤二：把切好的黄瓜片放入碗中，加入少许食盐，用手抓匀后腌制10分钟左右，这一步的主要作用是杀出黄瓜里的水分。
步骤三：小米椒和大蒜分别剁碎，香菜切段备用。
步骤四：取一只干净的空碗，依次放入剁好的小米椒、蒜末，然后加入剩余的调味料，搅拌均匀。
步骤五：把调好味的酱汁倒入黄瓜中，再次拌匀。（不喜欢吃酸辣口味的可以不加小米椒，直接放蒜末即可。）
步骤六：拌好的黄瓜装入密封瓶中，置于冰箱里冷藏保存，随吃随取。
做好之后可以尝尝哦～ 一盘开胃又解腻的酱黄瓜就做好了。夹一筷子放在嘴里，酸酸辣辣的味道瞬间激活味蕾！搭配着米饭吃，这顿饭简直完美！ 我一般都会用这种酱料拌饭或者拌面条吃，你也试试看吧！