广菜和什么煮好吃？
我先来个清淡的，芥蓝排骨 夏天吃很清爽，排骨事先用酱料腌制好，下锅爆炒，再放点酱油和水焖一下下，入味就行，最后放芥蓝拌炒一下就OK啦~
再来个重口味的，水煮鱼 鱼肉很新鲜，下锅前用刀轻轻刮掉表面黏液，这样吃起来才不会滑腻（不过我还是觉得滑），鱼肉用盐和料酒腌一会儿，锅里倒油，放进葱姜蒜爆香后捞起扔掉（别心疼），然后放辣椒花椒豆瓣酱等佐料，炒呀炒呀就熟了，记得多备点米饭哦～
还有这个土豆焖锅，超好吃的！ 把切好的土豆青椒年糕倒进砂锅，再加两勺生抽一勺老抽一点糖调味，开水浸过食材，锅盖盖紧小火咕嘟咕嘟，等汤汁收干就可开盖撒葱花点缀啦～
其实我最拿手的菜是梅菜扣肉，可惜传不了照片……肥瘦相间的五花肉用凉水浸出血水，下锅煎至两面金黄，加八角桂皮干辣椒等香料炖烂，然后把梅菜挤干水分铺在碗底，把刚才做好的扣肉盖上，上笼屉蒸一个半小时左右，拿出来撒香葱碎就可以啦～入口即化，回味无穷啊~~~~
最近学做了菠萝啤鸡翅，据说味道不错，还没试过……