黒芝麻糊这么做好吃?

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黑芝麻糊是我们生活中比较常见的食物,它的味道香甜,而且具有非常丰富的营养价值,深受大家的喜爱。 以前市面上售卖的黑芝麻糊是比较少的,一般都是自己家里制作,现在不一样了,市场上有各种品牌和口味的黑芝麻糊卖。 前段时间买了很多的黑芝麻回来,就打算自己做点儿黑芝麻糊吃,做的时候加入了一些牛奶和糯米粉,没有想到做出的黑芝麻糊口感竟然比外面卖的还要好。

【所需食材】 黑芝麻、白糖、糯米粉、纯牛奶 【制作方法】 1.准备适量的黑芝麻,清洗干净后放入锅中,加入适量的清水浸泡。(黑芝麻一定要冲洗干净,不然做出来的黑芝麻糊会有沙粒的口感)

2.浸泡一段时间之后把黑芝麻捞出来沥干水分,然后用微波炉叮熟,或是放入炒锅中加热煮熟,注意火不要太大,以免炒糊了。(如果是用微波炉的话,中间记得拿出来搅拌一下,免得生熟不均)

3.接下来开始煮黑糊,把煮熟的黑芝麻倒入锅中,加入适量白糖,小火慢熬,待其均匀受热后,加入糯米粉搅拌均匀。

4.在碗中放入适量牛奶,然后倒入刚刚煮好的黑芝麻糊,用筷子搅匀后在上面撒些糖桂花,就可以享用了。

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