宝宝可以吃排骨汤吗？
从营养的角度来讲，1岁宝宝每天需要蛋白质35克、钙400毫克、磷270毫克。而100克猪排骨含蛋白质20.3克、钙186毫克、磷194毫克。特别是排骨中含磷脂最多，这正是构成脑神经的重要成分。因此，经常给1周岁的宝宝吃排骨，能增强他们的记忆力和思维能力。
给宝宝做排骨时，应用小火慢慢炖，炖时少加水，将排骨中的营养成分尽量熬出来，做成粘稠的排骨汤。这样不仅利于宝宝消化吸收，而且有利于促进宝宝的生长发育。另外，加醋煮排骨，比如用1.5千克水煮500克排骨，加醋50克，这样可以加速骨头内钙质的溶出，使做成的排骨汤营养更好，味道也更好。
宝宝喝排骨汤时，在搭配上应注意，尽量不要与含草酸多的菠菜一起吃，否则会影响钙质的吸收。可搭配些含维生素C多的食物，如萝卜、青菜等，这样能促进钙质的溶解，对身体非常有利。还应注意，不要用大火煮沸后加萝卜，应从一开始就加进去一起煮，这样萝卜能将排骨中的钙溶解得更好，易于吸收。