苹果和什么做菜好吃？
1、盐焗苹果 准备食材：苹果2个，锡纸或者铝箔纸适量，食盐50克； 制作步骤： 1.将苹果洗净擦干外表水分，对半切开去掉核部，再切成厚片，用盐水浸泡片刻后捞起沥干备用；
2.在锅内加入大约能淹住苹果的清水，再倒入食盐煮开，调成小火慢慢煮；
3.等锅中水开后继续炖煮，期间不断撇去浮沫，一直等到锅中的水变成茶色，就可以把处理好的苹果放进去，盖上盖子小火焖炖大约20分钟左右就可以了。
2、拔丝苹果 准备食材：苹果2个，鸡蛋1个，面粉适量，白糖80克，色拉油750克（实耗60克）； 制作步骤： 将苹果用清水冲洗表面灰尘，再用刀具刮去果皮的果胶，然后切成滚刀块或菱形状，放在碗中用清水浸泡待用。
2.打散鸡蛋，加入面粉调成糊状待用。
3.锅中放足量油烧至五成热的时候，把苹果裹上面糊放入锅中炸至浅黄色捞出沥油待用。
4.炒锅中留底油，放入白糖用筷子不断搅动，等到全部融化并变为深红色时，立刻把炸好的苹果倒入锅中翻拌均匀，使每颗苹果上都沾满糖汁，装入盘中即可。
以上分享的是两个比较家常的做法，其实苹果还可以做果酱，酿菠萝，做成沙拉等等，只要脑洞大，苹果就能做出千变万化的美味佳肴！