鸡叉如何炸好吃？
2019年10月3日更新 最近好多人点赞这个答案，很开心～～因为炸物是我最拿手的！ 所以我决定写一篇超详细的炸鸡翅/鸡腿做法！保证看完立马就能自己动手做出来！ 一、准备食材二、食材处理三、腌制四、油炸五、蘸料（可免）六、摆盘
一、准备食材 主料：鸡翅中500g辅料：鸡蛋一个、盐适量、白糖两勺、白胡椒粉一勺、生抽两勺、老抽一勺、啤酒一瓶、淀粉适量
二、食材处理 将鸡翅中冲洗干净后，用刀轻轻划开，加入所有腌料用手抓匀，密封腌制4小时以上（期间可以翻动几次） 三、油炸 锅中放油，油热后放入鸡翅炸至两面金黄酥脆(约15分钟) 四、蘸水（可选） 碗里放入香葱/香菜、蒜末、辣椒粉、熟芝麻，浇上烧热的植物油，激发出香味儿，加入生抽、香醋、白糖，调成沾汁儿。 五、摆盘 大功告成！酥脆香辣的炸鸡翅就完工啦~来上一盘边看剧边啃，美滋滋~(≧∇≦)~