10个月宝宝辅食制作经验，分享5个适合孩子吃的做法 食材： 大白菜、胡萝卜、木耳、鸡蛋、面粉 工具： 菜刀、蒸锅、碗、勺子、烘焙纸 步骤如下： ①.准备一块炖肉用的生姜，切成薄片。 ②.将白菜洗干净切成小块，用勺子舀去菜汁，留下菜渣待用。（或者直接用刮刀舀去）
③.把切好的姜放到锅里，加适量的水煮出味。 ④.把胡萝卜和泡软的木耳剁碎，加入到打散的蛋液中搅拌均匀待用。
⑤.在混合好的胡萝卜、黑木耳蛋液中加入适量面粉调成糊状。 ⑥.把调好味的蛋糊放入蒸锅内，盖上盖子大火蒸15分钟左右取出冷却即可食用。
小提示： 这道辅食口感比较细腻，刚添加辅食的宝宝可能不会很喜欢，可以多喂几次，一般喂两三天就差不多了； 做这个辅食的时候最好用砂锅，因为砂锅的气性比较好，可以让菜更软烂一些，更好咀嚼； 这里我用的是鸡蛋，如果是蛋黄可以先蒸成蛋黄泥再搅散加入面粉等调至糊状，而全蛋则可以打散后根据上面的方法调成糊状。
怀秀莲优质答主白菜豆腐猪肉馅饼
所需食材：中筋面粉200g、开水110g，凉水50g，白菜200g，豆腐200g，猪肉100g，生抽20g，葱末10g，姜末10g，花椒10粒，盐5g，鸡精3g，五香粉2g，食用油30g。
制作过程：把200g中筋面粉倒入面盆，倒入开水110g搅成棉絮状加入50g凉水揉成面团，盖上湿布饧置饧置20分钟备用。锅坐火上，油热下入10粒花椒，花椒炸糊后撇出不用，倒入葱末和姜末炒香，再倒入猪肉馅翻炒。炒好的猪肉馅加入20g生抽、5g盐、3g鸡精、2g五香粉，再加入30g食用油翻拌均匀成猪肉馅备用。
把200g内酯豆腐切成末，切好的豆腐末，加入适量的盐抓均，腌制5分钟杀出水分，再用纱布包好豆腐沥干水分备用。把200白菜洗净后放入沸水中氽熟，捞出投凉后把水分挤干切成末备用。把杀过水的豆腐和切好的白菜末倒入猪肉馅碗里，所有的馅料搅拌均匀即成白菜豆腐猪肉馅备用。
饧好的面团揉光滑搓成长条，分成8个小剂子，把小剂子逐个按扁擀成中间厚四周薄的面皮，把馅料包入面皮里收严口捏紧。
平底锅内加入食用油，油热下入白菜豆腐猪肉馅饼生坯，一面烙2分钟翻面再烙2分钟后多次翻面烙至馅饼底面金黄，馅料熟透后出锅。
