卤完牛肉汁可以做什么？
我们知道，牛肉含有丰富的营养价值，平时不管是煮菜还是煲汤都能用得上。生活中，爱喝牛肉汤的人有很多，那么，大家知道怎么做好喝又营养的牛肉汤吗？今天，我们就来学习一下吧。
熬牛肉汤的方法：
1、将牛肉洗净切成块状备用。
2、将牛肉放入开水中焯烫一下，去除血水备用。
3、在炖锅中注入足够的水大火烧开，放入牛肉。
4、大火熬45分钟左右后转成小火，继续熬2-3小时。
5、喝汤或者食用的时候加些盐或者其他调味料即可。
提示：
1、牛肉先用芥末揉搓，再用清水浸泡。
2、用冷水煮牛肉，水温不变时关火，取出牛肉。
3、牛肉汤冷却后放入冰箱冷藏。
4、加热牛肉汤时，切一些肥肉片放入一起煲煮，更加香浓。
5、煮好的牛肉汤放入适量的盐就可以吃了。
6、牛肉汤和牛筋汤可以一起煮。
7、喝牛肉汤时不宜喝茶叶。
8、不要与白酒同食。
加入大白菜和白萝卜，可以中和牛肉的油腻。当然，如果不喜欢胡萝卜，可以省略。
喝牛肉汤，对于帮助消化、滋补身体有很好的功效，日常生活中，大家可以适当的喝，但是切记不要过量。