电压锅煮饭好吃吗？
用电压力锅做过饭的人都会感叹，还是电压力锅做饭最香，那到底是什么原因呢？ 原来，电压力锅的锅盖不是普通的盖，而是带有一个阀门的盖子，在煮饭的过程中，阀门打开，蒸汽流通，从而形成“蒸”的效果。并且，电压力锅的水是直接加热到沸点的，因此比普通的电饭锅更能保留水分。
由于电压力锅的内胆一般采用合金材质，具有传热快、不刮锅的特点，因此在煮饭的过程中，锅底的部分米饭会不断翻滚，表面部分则会一直保持湿润的状态。这也正是为什么电压力锅做出来的米饭颗粒分明而又软糯香甜的原因所在了！ 看一看用普通电饭煲和电压力锅煮出来的米饭的区别吧！是不是电压力锅更胜一筹呢？ 除了煮饭以外，使用电压力锅还可以做汤、熬粥、烘焙等等。
想要做出美味又健康的菜品，就要从选对厨具做起哦~